Cafeaua este cea mai consumata bautura in lume dupa apa. Licoarea care invaluie cu parfumul si savoarea toate simturile, este una energizanta, bogata in antioxidanti si nutrienti valorosi pentru sanatate.
Boabele magice provenite de la arborele de cafea, planta ce creste la altitudine de peste 1000 m in zonele tropicale, sunt supuse unor procese complexe pentru a capata culoarea maronie caracteristica si parfumul atat de apreciate. Astfel cafeaua ne este cunoscuta sub mai multe forme – boabe, macinata, instant, verde.
Sortimentul Tchibo este unul foarte versatil si a captat atentia consumatorilor prin parfumul elegant pe care il dezvaluie si intensitatea caracteristica. In continuare vei descoperi caracteristicile fiecarei variatiuni, beneficiile si proprietatile, ca sa poti alege mai usor sortimentul care ti se potriveste.
Cafea boabe – caracteristici, beneficii
Sortimentele boabe din aceasta gama au in compozitie in proportie de 100% cafea Arabica, cu parfum elegant si note fructate sofisticate. Boabele sunt prajite atent si elibereaza arome intense in timpul macinarii. Cafeaua obtinuta din acestea este una cu gust bogat, spuma fina si textura eleganta. Dezvaluie arome intense, are aciditate usoara si tarie redusa.
Este potrivita pentru aparate profesionale, espressor, filtru, automate si alte dispozitive cu rasnita incorporata. Bautura preparata din boabele proaspat macinate este curata, bogata in antioxidanti, nutrienti valorosi. Este dealtfel o baza excelenta pentru specialitati cu cafea si cocktailuri cosmopolite cu cafea, poatei fi consumata pe tot parcursul zilei.
Cafea macinata Tchibo – sortimentul de dimineata
Fata de boabe, sortimentul de cafea macinata Tchibo este un cupaj, realizat in proportii variate de cafea Arabica si Robusta, deci se caracterizeaza prin tarie ridicata si parfum aromat. Bautura obtinuta este una cu concentratie ridicata de cafeina, substanta ce actioneaza ca stimulator pentru sistemul nervos central.
Pulberea de cafea macinata Tchibo este ingredientul perfect pentru cafea preparata la ibric, la filtru sau pentru licoarea obtinuta la presa franceza. Beneficiile licorii sunt numeroase, datorita cantitatii ridicate de antioxidanti si uleiuri volatile, deci este detoxifianta, inunostimulatoare, digestiva. Totusi fiind o bautura cu tarie ridicata trebuie consumata cu atentie la orele amiezii si seara.
Cafea Instant – pentru bauturi cu personalitate
Fata de sortimentele enumerate mai sus, cafeaua instant este supusa unor procedee mai complexe de deshidratare si fuziune, ca boabele sa capete aspectul granular cunoscut. Este o cafea supusa unor etape de prajire rapida, ce face ca gustul sa fie mai putin aromat, insa are tarie, deci energizeaza rapid organismul.
O lingurita de cafea instant este baza perfecta pentru Frappe-ul cu crema fina si catifelata, atat de apreciat de greci, este ingredient inedit pentru numeroase bauturi pe baza de cafea. Dealtfel cafeaua instant este un sortiment mai putin pretentios cand vine vorba de pastrare si depozitare, isi mentine perfect aromele in ambalajul original.
Cafea verde – doza maxima de antioxidanti
Cafeaua verde este conform specialistilor cel mai valoros dintre sortimente, asta pentru ca are cea mai mare concentratie de antioxidanti si elemente complexe valoaroase pentru organism.
Studiile realizate de specialisti au confirmat ca in procesul de prajire, o serie de compusi, uleiuri si mari cantitati de substante antioxidante sunt distruse, cu cat boabele sunt prajite mai intens cu atat cantitati mai mari de elemente sunt pierdute.
Bautura obtinuta din cafea verde este si hidratanta, si energizanta, si valoroasa, insa nu are aroma si parfumul pe care cei mai multi dintre consumatori le indragesc. Licoarea este asemeni unui ceai si se prepara ca atare, prin infuzare.
